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Mrz

Wein des Monats – März 2018

Sauvignon Blanc Klassik 2017. Da ist kein Wort zuviel und zuwenig. Sauvignon blanc in seiner klassischen Form. Würzig aromatisch in der Nase, Paradeisstauden vermischen sich mit Ribiselblättern und Paprikaschoten. Vielleicht noch eine Idee von Holunderblüten und ein paar zarte Zitronenaromen. Vorboten des Frühlings, der ja irgendwann kommen muss. Und wenn nicht? Dann tun wir so als ob. Wir gönnen uns ein Gläschen und träumen von wärmenden Sonnenstrahlen, die im Vorjahr auf die Weinhänge rund um den Kranachberg schienen und die Trauben für diesen wunderbaren Speisenbegleiter reifen ließen.

Sauvignon Blanc Klassik 2017

Peter Skoff
Gamlitz, Südsteiermark
Alk. 12,5 % vol. trocken